大棚特色种养“黄金虫” 为富民增收插上腾飞的翅膀

眼下，正值豆虫采收销售旺季，山东省平邑县保太镇吉丰菌业合作社盘活闲置大棚资源，创新推行羊肚菌、豆虫错季轮作生态种养模式，大力发展特色豆虫养殖产业，带动周边农户就地就业、稳定增收，小小的豆虫化身乡村振兴的“致富虫”。

        走进保太镇吉丰菌业合作社，一座座大棚内一派繁忙采收景象。合作社依托自有棚舍创新种养思路，有效破解大棚季节性闲置痛点：上半年大棚种植羊肚菌，下半年利用空置棚地栽种大豆、养殖豆虫，一地两用、四季创收。

        “合作社现有55座大棚全部投入豆虫养殖。我们推行种养托养模式，统一向农户发放豆虫卵，农户自主养殖，成品豆虫既可由合作社兜底回收，也能自行对接市场。”合作社负责人常开金介绍，豆虫销路广阔，主要销往南方各大城市，本地餐馆、农贸市场也常年上门采购。受供需影响，豆虫售价随季节浮动，当下市场价约30元一斤，上半年行情更好，单价可达50元一斤。

       为提升产品附加值，合作社实行精细化养殖、分级化采收管理。豆虫生长周期控制在23至25天，成熟后统一采摘，按个头大小分类筛选，满足不同客户采购需求。豆虫分为青虫与土虫两类，土虫生长后期钻入土层，捕捞工序繁琐，但营养价值更高，市场认可度突出。

  可观的经济效益，让豆虫养殖成为当地农户增收优选。常开金算了一笔增收账：一亩土地投放3万枚豆虫卵，一季可收获豆虫约150斤，按当前市价每亩一季收入4500元；全年可养殖两季，一亩地年收益近9000元。

        循环种养模式效益凸显，合作社也有清晰发展规划。下一步，合作社计划将大棚数量扩充至120座，全面推广羊肚菌与豆虫轮作模式，持续扩大特色种养规模，为更多村民拓宽创业渠道、稳定增收来源，让小众特色养殖产业持续释放富民效能。

【刘平  李琪  裴紫羽】