平邑县第二实验小学组织参加全省学校食品安全关键岗位人员专题培训活动

为全面提升学校食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”，3 月 12 日，平邑县第二实验小学组织食品安全关键岗位人员集中参加全省学校食品安全专题培训活动。

本次培训以省级视频会议形式开展，学校提前完成会议系统调试，组织食品安全总监、食品安全员及食堂全体操作人员按时到场、提前签到，全程认真观看培训视频。培训聚焦春季学期食堂管理、食品安全关键环节，由省市场监管局专家讲解食材采购、加工制作、留样管理等实操要求。观看结束后，学校立即组织现场讨论，参会人员结合日常工作查摆问题、交流心得，针对食堂管理中的短板不足逐一梳理，细化食品安全管理流程，强化日常监督检查，把各项食品安全制度落到实处。

此次培训有效提升了学校食品安全工作人员的专业能力和责任意识，为校园食品安全工作开展提供了专业指导，有效提升了相关岗位人员的专业素养和风险防控能力，进一步压实了校园食品安全主体责任。（通讯员：董怀章 张成刚）